초유가 뭔가요?
초유 단백질은 대부분 젖소의 초유로 만들어지며 소가 송아지를 낳은 후 분비되는 5일 이내의 체액, 젖소의 초유를 이용해서 만든 것입니다. 우유 생산량의 단 0.5%밖에 생산되지 않기 때문에 매우 귀합니다. 소의 초유는 사람의 초유보다 세균 침입을 막는데 도움 되는 면역글로불린이 약 3배 이상이나 더 많습니다. 그 이유는 우리 사람은 태반을 통해 면역 물질을 전달받지만 소는 모든 면역물질을 태어난 후 초유로부터 공급받기 때문입니다. 실제로 갓 태어난 송아지가 초유를 먹지 않게 되면 생존율이 30%밖에 되지 않는다고 하니 그 영양의 가치가 굉장하다는 것을 알 수 있습니다.
또한 성장 발달에 필요한 성장인자(IGF, TGF등)를 풍부하게 함유하고 있기 때문에 성장기에 큰 도움이 되며 단백질 함량이 일반 우유의 5배, 비타민, 미네랄, 필수 아미노산까지 함유하고 있어 우리 몸에 양질의 영양소를 골고루 간편하게 보충할 수 있는 식품이라고 할 수 있습니
다.
왜 초유 분말을 먹어야할까?
단백질은 3대 영양소중 하나로 우리 몸의 세포를 구성하고 생체 내 물질대사의 촉매 작용을 하는 중요한 요소입니다. 이것이 부족하면 우리의 몸에는 건강 적신호가 켜지게 되며 다양한 질병을 유발할 수 있습니다. 그 예로 머리카락이 빠지거나 손, 발톱이 부러지고 머릿결과 피부도 안 좋아집니다. 또한 피로를 자주 느끼게 되며 골절의 위험도 증가하게 됩니다. 연구에 따르면 나이가 들수록 평균 10년에 3-8%의 근육이 감소되며 40세 이후부터는 매년 더 큰 폭으로 감소하여 운동 능력이 떨어지고 체력적으로도 약해지게 된다고 합니다.
단백질이 함유된 식품은 많지만 그중에서도 대표적인 것이 닭가슴살, 계란, 우유, 치즈 등을 이야기할 수 있는데 식단관리를 하지 않는 분이시라면 하루 권장량을 매일 꾸준하게 채우기란 쉽지 않습니다. 더구나 바쁜 현대인들은 배달음식을 비롯해 각종 인스턴트식품, 간편식, 외식을 통해 고열량의 음식을 섭취하는 경우가 많다 보니 영양제 또는 파우더 분말을 통해 부족한 부분을 챙길 수밖에 없습니다.
초유 단백질 분말 효능
37가지 이상의 방어력 구축을 위한 영양소가 함유되어 있습니다. 단백질을 22%나 함유하고 있는 고단백 영양소로 우리 몸에 꼭 필요한 면역 글로불린을 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한 아미노산 BACC 1여 종, 비타민 14여 종, 미네랄 10여 종, 락토페린 등 성장인자 영양소를 일반 우유보다 훨씬 많이 가지고 있습니다.
초유 단백질 분말의 80%를 차지하는 면역 글로불린은 외부 요인으로부터 방어력을 높이는 역할을 합니다. 또 다른 성분 중 락토페린 성분은 나쁜 균의 성장을 방해하고 프로바이오틱스가 몸에 잘 머물러 우리 몸이 보다 건강할 수 있도록 도와줍니다. 나이가 들수록 우리 몸도 늙고 아픈 곳이 생기게 되는데 초유분말은 유아기 성장뿐만 아니라 성인 건강에도 큰 도움을 줍니다.
하루 권장 섭취량
하루 평균 단백질 권장 섭취량은 본인 몸무게에서 0.8을 곱한 수입니다. 만약 60kg이 나가는 분이면 하루 48g의 단백질을 필요로 합니다. 평상시에 음식으로 섭취하는 부분을 뺀 나머지는 단백질 분말로 섭취해 주시면 좋은데 평균 10-20g 정도로 보시면 될 것 같습니다. 꾸준하게 운동을 하고 계시고 근성장을 목표로 하시는 분이면 여기서 10g 정도 더 드셔주시면 좋습니다.
이러한 고단백 식품을 섭취하면 신진대사를 높여 식욕을 떨어뜨리는데 도움이 된다고 합니다. 그 이유는 단백질이 포만감을 줘서 배고픔을 유발하는 호르몬의 수준을 감소시켜 식욕을 감소시키는 호르몬을 증가시키기 때문입니다. 따라서 식사 사이에 섭취해 주신다면 식사에서 훨씬 적은 칼로리를 섭취하기 때문에 몸은 만드시는 분에게 도움이 되고 잠을 자는 동안 근육 성장을 촉진하기 위해 카제인 단백질을 소모하기 때문에 잠자리에 들기 전에 드시는 것도 좋습니다.
부작용
우유가 유당을 함유하고 있어 유당불내증이 있는 사람들이 섭취하면 소화불량, 복부팽만, 설사등의 이상증상이 나타날 수 있습니다. 또한 시장이나 간에 무리가 가고 소화기능에 문제가 생길 수 있으므로 하루 섭취량 이상을 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 또한 기존 약물을 복용하는 경우에는 복용 전에 전문의와 상의하여 복용하시길 바랍니다.
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